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    • カルデラの大地と湧水が

    • 育んだ口福を南阿蘇から

    • あなたの食卓へ

    • 自然と生きる

    • からだよろこぶ

    • 素材のおいしさ

About Us

熊本出身の2人が移住先の南阿蘇村で営む農園。
南阿蘇村農業みらい公社での研修を経て、2024年3月に独立。
さつまいも(7種類)、かぼちゃ、里芋、白ネギ、大豆、米、麦、蕎麦、小豆などを、有機農法(有機JAS認定)と自然栽培で育てています。

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Meaning

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ベル(鈴)と樹に込められた想い

  • ベル

    音の波が空間を浄化しながら広がり、周囲と共鳴することで、人々が自然と集まる心地よい場を生み出します。

  • 南阿蘇の大地に根を張り、土の栄養をいただいて実をつけ、動物を呼び、葉を落として土に還す。そんな自然の循環の中に根ざし、やがては、どっしりとした大樹のように成長できるような、循環型の農業を目指しています。

Crops

    01/09

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    さつまいも

    • 出荷時期:11月〜5月

    • 栽培方法:有機JAS

    農園ベルの樹では、年に応じて複数の品種を有機JASを認証圃場で栽培したサツマイモをお客様にお届けしています。

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    02/09

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    大豆(八天狗)

    • 出荷時期:通年

    • 栽培方法:自然栽培

    八天狗大豆は糖分が多く、加工することでより旨味がでるので、手作り味噌、醤油を作られる際にもおすすめです。

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    03/09

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    かぼちゃ

    • 出荷時期:9月〜12月

    • 栽培方法:有機JAS

    当園では坊ちゃんかぼちゃを栽培しています。このかぼちゃのサイズは通常のかぼちゃの半分ほどなので使い切るのに丁度良い大きさです。

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    04/09

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    • 出荷時期:通年

    • 栽培方法:自然栽培

    ミナミノカオリ(パン用強力粉)、ユキハルカ(菓子用薄力粉)、裸麦(麦味噌用大麦)に加え、古代小麦のスペルト小麦、エンマー小麦、アインコーン小麦に挑戦しています。

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    05/09

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    蕎麦

    • 出荷時期:通年

    • 栽培方法:自然栽培

    当園で栽培しているのは、南阿蘇村在来種の蕎麦です。一般的な蕎麦より小粒で、こしがあり、香りの良い蕎麦です。オンラインストアでは十割蕎麦の乾麺も販売しております。

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    06/09

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    小豆

    • 出荷時期:通年

    • 栽培方法:自然栽培

    在来種の小豆(粒大きめ)と、白と小豆色のマダラ模様がかわいい花嫁小豆を栽培しています。色が濃くでるので酵素玄米と一緒に炊く小豆としてもおすすめです。

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    07/09

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    さといも

    • 出荷時期:旬の9月〜3月

    • 栽培方法:有機JAS

    縁起のいい名前の「だるま」という品種で、隣町の山都町で盛んに栽培される品種です。しっかり火を通すと美味しさがアップします。

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    08/09

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    白ねぎ

    • 出荷時期:旬の12月〜3月

    • 栽培方法:自然栽培

    一般的な白ネギに加え、自家採種した固定種の白ネギ、下仁田ネギ、赤ネギを栽培しています。

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    09/09

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    お米(旭一号)

    • 出荷時期:11月〜5月

    • 栽培方法:自然栽培

    古くから育てられてきた旭一号は、栽培が難しいとされる品種です。当農園の味噌などに使われる麹に使用しています。

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Crops

Passion

Passion

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    地域で
    循環する農業

    地域で循環する農業

    畑や地域にある未利用資源を活用した地域で循環する農業を目指し、可能な限り環境への負荷が少ない作物作り、可能な限り安全に配慮した環境づくりを通じて、お客様が安心して選び、食べて頂ける農産物を提供します。

    Passion

    01

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    南阿蘇の大地が
    育んだ種を守る

    南阿蘇の大地が育んだ種を守る

    南阿蘇村の固定種や小麦など種取りができる作物の種を自家採取することで、南阿蘇の大地が育んだ種を守りながら、その恵み(収穫物)を分かち合いたいと考えています。

    Passion

    02

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    南阿蘇の風景を
    つくるごはん

    農園が大切にする「南阿蘇の風景をつくるごはん」という言葉は、日々私たちが食べているごはんによって南阿蘇の景色が守られてきたことを意味します。田畑を耕し作物を植えることで地域の人々が大切に育んできた南阿蘇村の美しい里山風景を守る当事者として取り組んでいます。

    Passion

    03

Store

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    さつまいも

    • 準備中

    農園ベルの樹では、年に応じて複数の品種を有機JASを認証圃場で栽培したサツマイモをお客様にお届けしています。

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南阿蘇村がもつ自然の魅力

南阿蘇村がもつ
自然の魅力

南阿蘇村は、阿蘇五岳と外輪山に囲まれた自然豊かな地域で、
「水が生まれる郷」とも呼ばれています。
白川水源をはじめとする湧水群は、農業や生活に欠かせない存在です。
阿蘇五岳は「涅槃像」とも例えられ、四季折々の風景が魅力。
1万年以上続く草原は野焼きによって守られ、豊かな生態系と文化を育んでいます。
標高の高い冷涼な気候と肥沃な土壌は、有機農業にも適した環境です。

南阿蘇村について

Staff

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Crops

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Inspection

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企業・ご家族向けの農業体験も受付中

企業・ご家族向けの
農業体験も受付中

「就農に興味がある」「学校教育の一環として農業を学びたい」そんな小中学生の見学・学習を歓迎しています。農業の魅力や課題について、私たちの実体験を交えてお伝えします。
「農に関わってみたい」「食の大切さを感じてみたい」そんな皆さまの想いを、私たちは応援します!

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